| SunnyLeo | Дата: Понедельник, 29.07.2024, 14:32 | Сообщение # 1 |
SunnyLeo
Группа: Администраторы  Сообщений: 459
Статус: Offline
| Ингредиенты:
Кабачки - 3 кг
Лук - 1 кг
Морковь - 0,5 кг (по желанию!)
Томатная паста - 250 г
Соль - 3 ст.л.
Растительное масло - 150 мл
Сахар - 3 ст.л.
Паприка - 1 ч.л.
Перец чёрный молотый - 1 ч.л.
Уксус 9% - 3 ст.л.
Кабачки пропускаем через мясорубку.
Лук обжариваем на растительном масле и также пропускаем через мясорубку.
Добавляем растительное масло, томатную пасту, соль и ставим на огонь, накрываем крышкой и варим на маленьком огне 1 час и 20 минут, периодически помешиваем!
Далее добавляем сахар, перец, паприку перемешиваем и варим ещё 10 минут, далее измельчаем блендером и в конце добавляем уксус, снова перемешиваем.
Икру раскладываем в заранее простерилизованные банки. Закручиваем простерилизованными крышками.
Баночки переворачиваем и укутываем одеялом. Оставляем так до полного остывания.
Письма от Деда Мороза, календари, новогодние этикетки на шампанское
|
| |
| |
