| SunnyLeo | Дата: Пятница, 27.09.2013, 21:29 | Сообщение # 1 |
SunnyLeo
Группа: Администраторы  Сообщений: 459
Статус: Offline
| Для теста:
300 мл кефира
1 п.сухих дрожжей (11 г)
2 ч.л. сахара
100 г. сливочного масла
3 ст. муки
2 яйца
Соль по вкусу
1 яйцо для смазывания
Дрожжи развести в чуть тёплом кефире с сахаром. Дать постоять 10-15 минут.
Добавляем 1 ст. муки, вбиваем яйца. Добавляем соль.
Сливочное масло растопить, дать чуть остыть и влить в тесто. Добавить остальную часть муки.
Хорошо вымесить в течении 10-15 минут. Тесто должно хорошо отлипать от рук. Оставляем в теплом месте на 30-50 минут, или в духовку при 30 С.
Раскатываем небольшие шарики, из них кружочки.
Кладём начинку и залепливаем пирожки.Смазываем яйцом и отправляем в духовку при 180С, пирожки должны красиво зарумяниться.
Письма от Деда Мороза, календари, новогодние этикетки на шампанское
|
| |
| |
